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赏月吃月饼是什么节日,月饼的制作方法介绍

赏月吃月饼是什么节日?中秋节的起源是什么?那么,赏月吃月饼是什么节日?一起来了解一下吧。

赏月吃月饼是中国的传统节日中秋节的重要习俗。中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。这个节日起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。

中秋节的由来

中秋节起源于上古时代的天象崇拜——敬月习俗。最初,“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。

中秋节吃月饼的由来

中秋节吃月饼的习俗起源于元代。当时朱元璋领导联合抗元,为了避免搜查严密,刘伯温献计策,将“八月十五夜起义”几个字写进饼子里,这样通过中秋节这样一个饼子传递信息,赏赐给群臣子。之后八月十五中秋节吃月饼的习俗流传下来。

中秋节赏月吃月饼的寓意

中秋赏月吃月饼寓意着团圆美满,阖家欢乐,表达对亲人的思念。吃月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到了宋代,中秋赏月之风更盛。当时俗称“小饼”和“月团”。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中,月饼也成为常见食品。

结语

中秋节的起源和习俗

中秋节有着悠久的历史,和春节、端午节等传统节日一样,也是逐渐发展形成的。中秋节的习俗包括吃月饼、赏月、祭月等,其中吃月饼是中秋节最具代表性的习俗之一。月饼作为中秋节的节日食品,最早可以追溯到宋代。月饼的制作工艺和口味也在不断更新和丰富,但其象征团圆和幸福的意义始终不变。

中秋节的传说

中秋节有很多富有神话色彩的传说,如嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等。这些传说给中秋节增添了神秘和浪漫的色彩,也为人们在中秋之夜赏月、品饼时增添了许多遐想和乐趣。

中秋节的庆祝方式

中秋节期间,人们会通过各种方式庆祝这一节日,如家庭聚会、赏月、吃月饼、猜灯谜、观潮等。在一些地方,还会举行祭月、拜月等活动,以表达对月亮神的敬意。这些习俗不仅传承了中华民族的文化传统,也加深了人们对家庭和睦、社会和谐的认识和追求。

中秋节在全球的影响

中秋节不仅在中国广泛流行,还在世界其他地区产生了深远的影响。许多国家和地区都有自己的中秋节庆祝方式,如韩国的秋夕节、日本的月见节等。中秋节已经成为全球华人及亚洲其他民族共同的传统文化节日,促进了国际间的文化交流和友好往来。

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