品味古代茶诗，领略品茶之美

唐代诗人皮日休《茶中杂咏·煮茶》

香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。这句诗生动地描述了煮茶的过程，以及茶汤的美妙变化。

唐代诗人白居易《琴茶》

自然还往里，多是爱烟霞。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。白居易以茶寄托了自己对生活的感慨。

宋代词人辛弃疾《定风波暮春漫兴》

香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。这些诗句细致入微地描绘了煮茶时水泡的形态和茶汤的质感。

唐代诗人郑谷《峡中尝茶》

簇蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。郑谷以茶会友，表达了对各地茶叶的品鉴以及与友人共享茶香的乐趣。